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Cuisine italienne

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Cannellonis ricotta épinards et pignons de pin

L’AMAP nous a donné deux kilos d’épinards frais avec leurs pieds ! Ils prenaient toute la place dans le frigo, et on avait encore pas mal de légumes à manger. Je me suis dit « tiens on va faire des lasagnes ricotta épinard ! », mais il me restait des pâtes à cannellonis alors j’ai eu envie de proposer une variante. Je…

Lasagnes végétariennes (façon bolognaise)

Aves mes origines hollandaises je devrais, je ne sais pas, aimer le gouda, les stamppots, les bitterbalenns, les stroopwafels (trucs bien clichés ! 🙂 ) et autres spécialités culinaires hollandaises, mais non ! Mon plat préféré, de tout l’univers, sont les lasagnes ! Je pourrais en manger jusqu’à me rouler par terre tellement j’adore ça ! A tel point que,…