Qu’est-ce qu’un végétarien·ne ? La définition du dictionnaire est très claire ; Un·e végétarien·ne est une personne qui ne mange pas de chair animale. « Chair animale » inclut le poisson et les crustacés bien évidemment. En revanche, le·la végétarien·ne mangera des produits laitiers (lait, beurre, fromage), et des oeufs qui ne sont pas fécondés. Ne sont pas végétarien·nes : les pesco-végétarien·nes…

Nous ne sommes pas que végétariennes, nous avons aussi nos valeurs pour consommer bien, en disant stop au lobying, en revenant à l’essentiel, en écoutant notre corps, en s’interrogeant sur ce qui est bien pour lui, en se demandant souvent : mais comment faisait-on avant ? Et surtout en ne croyant plus du tout ce que nous disent « la télé »…

Pendant plusieurs mois, et à force de sensibilisation de réduction de déchets, j’ai cherché la meilleure solution pour valoriser mes déchets végétaux, bien nombreux du fait de notre régime alimentaire. En effet, les déchets jetés dans la poubelle sont incinérés et ne produisent absolument rien, là où le déchet végétal peut s’offrir de belles reconversions. Bien sûr, le compost s’est…

Petite intro : cet article a été d’abord publié sur Medium le 4 décembre 2017 et quelques changements ont été opérés depuis 🙂 — Mon année 2017 a été lourde en changements, une vraie année pivot qui a accompagné un engagement de plus en fort vers une consommation plus raisonnée. Ma compagne était déjà très engagée dans une consommation bio…