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Style de vie

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Comment manger équilibré quand on est végétarien·ne ?

Qu’est-ce qu’un végétarien·ne ? La définition du dictionnaire est très claire ; Un·e végétarien·ne est une personne qui ne mange pas de chair animale. « Chair animale » inclus le poisson et les crustacés bien évidemment. En revanche, le·la végétarien·ne mangera des produits laitiers (lait, beurre, fromage), et des oeufs qui ne sont pas fécondés. Ne sont pas végétarien·nes : les pesco-végétarien·nes qui…

Qu’est-ce qu’on mange ?

Nous ne sommes pas que végétariennes, nous avons aussi nos valeurs pour consommer bien, en disant stop au lobying, en revenant à l’essentiel, en écoutant notre corps, en s’interrogeant sur ce qui est bien pour lui, en se demandant souvent : mais comment faisait-on avant ? Et surtout en ne croyant plus du tout ce que nous disent « la télé »…

Un lombricomposteur à la maison

Pendant plusieurs mois, et à force de sensibilisation de réduction de déchets, j’ai cherché la meilleure solution pour valoriser mes déchets végétaux, bien nombreux du fait de notre régime alimentaire. En effet, les déchets jetés dans la poubelle sont incinérés et ne produisent absolument rien, là où le déchet végétal peut s’offrir de belles reconversions. Bien sûr, le compost s’est…